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铁蛋白是肝脏与铁形成复合物-细胞显微镜
所属分类：显微镜百科 点击次数：149 发布日期：2022-06-20
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铁蛋白是肝脏与铁形成复合物-细胞显微镜在机体内，蛋白质还具有运输和储存的功能。例如，血红蛋白在血液中携带氧分子，转铁蛋白进行铁的转运。铁蛋白作为有储存功能的蛋白质，在肝脏与铁形成复合物，结合并储存金属离子。激素是一种多肽物质，也具有化学信使的作用。它通过和细胞膜上的特异性受体结合，对机体代谢进行各种调节。例如，在胰腺中发现的胰高血糖素、胰岛素和生长激素释放抑制激素，就对血糖和脂肪酸的储存和释放进行调节。其他的激素控制着细胞的溶解、生长和分化。产生于各类生化物质的激素大部分是多肽，其他的是氨基酸衍生物和固醇类物质。 纤维状蛋白具有极大的拉伸度和生物化学的稳定性，其功能是对机体组织提供结构支持。例如，胶原蛋白使皮肤、骨骼、牙齿和肌腱具有连接力，角蛋白是头发和指甲的主要成分。 蛋白质的结构 蛋白质并不是由肽链无序盘绕构成．许多分子问的相互作用使肽链以特定的方式折叠形成了蛋白质的特殊三维构象。这种结构与蛋白质的活性和功能有着密切的关系。一部分肽链可通过二硫键相互连接，另一部分则可形成螺旋或片层。
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