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保定标题：植物的淀粉是以结晶的方式存在于种子中-植物显微镜
所属分类：新闻资讯 点击次数：244 发布日期：2026-04-21
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植物的淀粉是以结晶的方式存在于种子中-植物显微镜
植株的光合作用，并导致光合产物－碳水化合物的累积变差。研究人员曾取淹水3天后的苏丹
草种子，利用偏光显微镜观察种子的淀粉累积情形。植物的淀粉是以结晶的方式存在于种子
的胚乳细胞内，若淀粉累积不足，
会影响种子尔后的发芽。因此，利用偏光显微镜可较一般
显微镜更清楚地观察淀粉粒累积的情形。
苜蓿是重要的豆科牧草之一，有“刍料之后”的美誉。然而在台湾却不容易栽培，最主
要的原因是苜蓿的根累积大量的碳水化合物，若遇淹水且连续数天高温（摄氏30度以上），
其根部组织发育便会受影响，且易感染病菌而败坏。在观察苜蓿淹水后的主根组织结构时，可
利用相位差显微镜观察不同层次的细胞受淹水影响的情形。
淹水后的苜蓿根会很快地败坏崩解，因而影响了存活率