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东方华侨农场标题：酵素也可以调节细胞外的化学反应？一台金相显微镜价格
所属分类：新闻资讯 点击次数：383 发布日期：2026-04-21
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问：
酵素由细胞本身产生，是大分子的蛋白质，可以调节细胞内的化学反应。 是不是也可以调节细胞外的化学反应，人的胃、肠等是胞外消化，
那么这大分子的蛋白质（酵素）应该是可以透过细胞膜吧？ 另外泡过豆子的水也含有酵素？
酵素由细胞本身产生，是大分子的蛋白质，可以调节细胞内的化学反应。 是不是也可以调节细胞外的化学反应，人的胃、肠等是胞外消化，
那么这大分子的蛋白质（酵素）应该是可以透过细胞膜吧？ 另外泡过豆子的水也含有酵素？
答：
(1)酵素也可以调节细胞外的化学反应，如：消化酵素。
(1)酵素也可以调节细胞外的化学反应，如：消化酵素。
(2)分泌细胞可借着外分泌作用，把酵素送出细胞外。
(3)泡过豆子的水含有酵素，可能含一些分解淀粉、蛋白、脂质的。