古县取样进行食品厌氧微生物检测时的注意事项是什么-老上光仪器厂

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所属分类：新闻资讯点击次数：1 发布日期：2026-04-19

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取样进行食品厌氧微生物检测时的注意事项是什么

在进行食品厌氧微生物检测时，首先要进行

样品的取样。进行样品的取样首先要注意的一点

就是，食品样品中千万不可含有游离氧。就比如

对肉类食品进行取样时，正确的做法应当是深入

到肉的深层取少量样品，同时也要避免使其暴露

在空气之中。还有如果进行样品的抽取的话只能

抽取较小的样品，或是需要使用棉拭子进行取样

时，就需要用到一种较适宜的能降低氧浓度的转

接培养基。

就比如采用藻酸盐棉拭子来进行材料的取样

后，就不可再放进之前的试管中了，正确的是应

当放入盛有转接培养基的瓶中的。

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