天涯样品中的微生物经使用稀释的方法将其平均的分布
所属分类：新闻资讯 点击次数：5 发布日期：2026-04-20
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样品中的微生物经使用稀释的方法将其平均的分布比较搅拌均质与铁胃拍击稀释法总生菌数法 内容 目的：将样品中的微生物经使用稀释的方法将其平均的分布，而随着稀释倍数的增加微生物逐渐的减少，以达到于1.0ml 或更小的0.1ml 的检测液里，含有25~250 个细胞，以便计算。 原理：利用快速转动刀片将样品搅碎并混合均匀（搅拌均匀机）及利用金属拍板的拍击及挤压力将食物里的微生物移出，部分割刀将液体移至他方，另部分样品于矩形金属盒内受到铁拍板真正的挤压力（铁胃），与利用稀释液将样品中本已分散的微生物在平均的逐渐稀释减少（稀释法）。 材料： 1. 搅碎均质机、Seward medical 铁胃-400。 2. 火腿三明治、饭团、热狗棒、猪肉三明治、蛋饼、煎饺。 步骤： 1. 将样品10g+90ml（0.85％NaCl）至搅碎均质瓶里，密合于机座上，连续动作打碎，备用。 2. 同样10g 样品+90ml（0.85％NaCl）放入无菌塑料袋中，放入内有矩形金属拍板之矩形金属的铁胃中，拍打1 分钟，备用。 3. 准备3 支（4.5ml0.85％NaCl），分别将（1）、（2）作100 倍、1000 倍、10000 倍的稀释，再以涂抹培养（37℃/24hr），计算菌数
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