通州蛋白聚糖的主要来源以及作用-老上光仪器厂

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所属分类：新闻资讯点击次数：35 发布日期：2026-04-19

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蛋白聚糖的主要来源以及作用

蛋白聚糖的存在，主要来源于动物结缔组织内。这种组织也就是动物的软

骨、肌腱等组织。

具研究了解蛋白聚糖中的含糖的比例居然高到90%以上，等于绝大部分都是

都是糖类，而只有很少的蛋白质，其含量最多只达到5~7%之间。

它们结合了大量水分而赋有黏性和弹性，在机体内体现为能够进行伸缩的软

垫，起到减轻和抵抗运动时产生的磨擦和冲击，也就是起到了缓冲及保护作用。

并且它们在胚胎的发育期也起到了很大的作用，因为它们为骨骼的生长和成形

起到了极大的帮助作用。

例如软骨蛋白聚糖，其中每克干重可以吸水50ml的水分，体现为一个很大的

水化区。而在软骨细胞外的蛋白聚糖的浓度只可达10%，也就是它所占的体积

只占干重的10ml/g，只相当于水中充分伸展的五分之一，这种被压缩的细胞

外蛋白聚糖，对微观结构为网状形态的细胞外机体起到一个膨胀压，最终为

软骨起到一个抗变形的能力。

在前期的研究中，因为研究时的实验方式失当，还有本身所含蛋白质就相对

太少，所以在实验提取时由于方法失当，造成蛋白质的丢失，以致于研究结

果误认为其只含有糖。而当时的命名也是被命名为粘多糖或酸性粘多糖，是

和蛋白质没有关系的。如今这些名称也就不再使用了。

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