采用人工和激光计数比较螺旋平板法与传统平板
所属分类：新闻资讯 点击次数：4 发布日期：2026-04-20
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采用人工和激光计数比较螺旋平板法与传统平板 螺旋平板法是一种自动化活细胞检测系统。通过使用管心，这个仪器可以把一个液体样品以螺旋形状分散在铺平的琼脂(选择性或非选择性)表面，样液浓度以梯度形式由高到低从平板中心向外周分布。琼脂上任何部位的液滴体积都是已知的。当含有微生物的液体扩散开后，将平板置于合适温度下过夜培养以便微生物形成菌落，在螺旋侧道中形成的菌落可以进行人工或电子计数。与传统方法需要数分钟相比，螺旋平板技术制板仅需数秒。同样，与肉眼计数法需要数分钟相比，利用激光计数器可以在几秒内准确地获得计数结果。这个系统在过去20年中被广泛应用于多种食品中的微生物检测，这些食品包括肉、家禽、海产品、蔬菜、水果、奶制品和调料等。采用这一系统得到的结果令人满意。 采用人工和激光计数手段比较了螺旋平板法与传统平板法，发现对于细菌和酵母的检测，两者所得结果基本相同。 利用自动化仪器，分析员仅需准备液体样品，而仪器将全自动对样品进行处理，然后仪器自动重新灭菌以便处理下一个样品。
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