旋光测定仪的技术应用简介,测定原料中所含的糖量
所属分类：新闻资讯 点击次数：8 发布日期：2026-04-20
网站网友点击量更高的文献目录排行榜：
点此链接
0
旋光测定仪的技术应用简介,测定原料中所含的糖量旋光测定法基本概念 当光线前进时，沿着直线向各方面传播。若这种普通光的光线经过某种晶体，如方解石。则产生两条光线，它们在两个互相垂直的平面中震动，这些光线叫做偏振光。这种偏振光经过一种分子不对称的物质的溶液或晶体，则偏振光将向右或左旋转。凡有机物质的分子中，有4种不同的基或原子团连接于一个碳原子上的，那就是不对称的，它们表现出旋转的平面偏振光现象，这就称为物质的旋光性，或物质具有光学活性。因此，分子的不对称结构是物质产生旋光或具有光学活性的主要原因。偏振光向右旋转的物质叫做右旋物质，向左旋转的叫做左旋物质。 当偏振光穿过旋光性物质层时，光的振动方向发生了改变，就是它的偏振面旋转了一定的角度。原来方向与旋转了一定角度后的新方向之间的角度，称为旋转角。 很多有机物质(包括固体、液体和溶解的物质)都含有不对称的碳原子，因此都具有光学活性，即具有旋转通过其间的偏振光的偏光平面的能力，如糖的溶液、许多氨基酸等都具有光学活性。在酒精生产中，我们就利用糖溶液的这种性质，用旋光计来测定原料中所含的糖量。它虽然不及化学分析法，但快速方便，是其优点。
关注页面底部公众号，开通以下权限：
一、获得问题咨询权限。
二、获得工程师维修技术指导。
三、获得软件工程师在线指导
toupview,imageview,OLD-SG等软件技术支持。
四、请使用微信扫描首页底部官方账号！
相关新闻
- 标题：显微镜 数位像机连接方式: [2026-04-21]
- 标题：日2011本工业零组件进口需求以每年30%的成长幅度 [2026-04-21]
- 标题：北京上光仪器有限公司产品保固与维修保养服务 [2026-04-21]
- 标题：萤光抗体直接法可应用于任何抗原的物质 [2026-04-21]
- 标题：靡全球的 Leica MZFL III 萤光实体显微镜已功成身退 [2026-04-21]
- 标题：实验观察课-是显微镜的观察，一开始都不会找目标 [2026-04-21]
