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标题：生物细胞膜厚度为7.5-10nm,需在电子显微镜观察到
所属分类：新闻资讯 点击次数：29 发布日期：2026-04-21
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生物细胞膜厚度为7.5-10nm,需在电子显微镜观察到
生物细胞膜是由脂质分子与膜蛋白所构成。许多实验证据显示不同种类的脂质分
子混合后会有区块(domains)的产生，而富含胆固醇(cholesterol)与抱合脂质
(sphigolipid，属于饱和脂质类)的脂质浮排(lipid raft)，被认为与细胞膜功能展现
有重要的关联。我们利用荧光显微技术，佐以荧光分子 NBD-PC 偏好存在较无
序区块的特性，来研究含不饱和脂质及饱和脂质的人造膜系统(model membranes)，
并探讨固醇(sterol)加入的效应。研究发现，含不饱和脂质及饱和脂质
(如 DOPC/DPPC、POPC/DPPC)在低温时会有亮暗区块的产生。
荧光亮区所显示的应是液晶无序态(ld phase)的脂质分子，
而暗区为处于胶态(so phase)的脂质。
而在加入固醇后，原本的亮暗区块会变的边缘清晰、亮暗分明，此时荧光亮区代
表的应是液晶无序态(ld phase)脂质分子，而暗区则是处于液晶有序态(lo phase)
的脂质。而随着温度升高，处于无序的荧光亮区比例也会随之增加，人造膜越趋
向无序。我们并发现脂质的碳氢链的不饱和度会影响本研究中的人造膜的有序程
度。当不饱和碳氢链的数目增加时，人造膜会的有序程度会随之降低。相较于含
有胆固醇的人造膜，含有麦角固醇(ergosterol)的人造膜的暗区比例大幅减少，
亦即，较无序。由此可知，固醇结构上的微小差异对人造膜的性质影响甚大
生物是由细胞所构成，而细胞膜是生物细胞共有的结构。细胞膜的型态与细胞功
能展现有重大的关联，细胞膜的结构与性质受到广泛的研究与探讨