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饲料中的铁含量铁吸收分析图像显微镜厂商
所属分类：显微镜百科 点击次数：91 发布日期：2022-06-20
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饲料中的铁含量铁吸收分析图像显微镜厂商 饲喂过量铁的影响 如在铁吸收一节中所指出，身体有防止吸收过量铁的极好的内在机制。但日粮中过量的铁盐可因以下情况引起营养性干扰：(1)形成不溶解的磷酸盐。可降低磷的吸收，从而产生佝偻病；或(2)不溶解的磷酸呈胶体悬浮，可吸收维生素或微量无帆元素，从而妨碍它们的吸收。 用铁盐对棉籽饼的棉酚去毒 铁盐与棉酚在1：1摩尔比进行反应，形成棉酚铁络合物，显著地降低棉酚对生长猪的毒性；并且也可基本上防止蛋黄的橄榄绿变色，这是当母鸡在没有铁盐情况下接受棉酚。所产的蛋在冷藏时发生。日粮中添加铁盐，不能防止因棉籽饼中存在环丙烯醇脂肪酸使蛋发生的淡红色变；色。 已证明棉酚降低棉籽饼的代谢能含量。代谢能的这种降低也可借在日粮中添加足够的铁盐与棉籽饼中存在的棉酚形成络合物来防止。 饲料中的铁含量 无须应用特殊的铁添加剂足以满足鸡的营养需要。 硫酸亚铁是煮时间长的蛋黄发生暗绿色变色的原因 蛋黄是诀的一个极好的来源。在人的膳食中蛋黄是更佳的铁来源之一。 铁含量高的蛋黄有个缺点，它要对因某种烹调习惯煮老鸡蛋的消费者的抱怨负责。当鸡蛋长时间煮沸，高温引起蛋白中存在的胱．氨酸有些分解，释放硫化氢气体透过卵黄膜并与蛋黄中的铁起反应，生成暗绿色的硫化铁，是令多数人不愉快的变色反应。缩短煮沸时间至形成老鸡蛋所需最少时间(约10一15分钟)并使鸡蛋立即在冷水中冷却，可大大防止暗绿色色变的发展。
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