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微包埋技术益生菌细胞悬液分析显微镜
所属分类：显微镜百科 点击次数：222 发布日期：2022-06-20
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微包埋技术益生菌细胞悬液分析显微镜乳状液主要应用于化学生物活性制剂，但涉及到益生菌的加工很少，其中一种方法是在芝麻油中将益生菌细胞悬液与芝麻油油体进行混合。 综合加工能够产生一些有趣的方法。将乳化和喷雾干燥结合起来开发出了低成本的微包埋技术，这项技术的发展能够适应大规模的生产需要。这种方法是将内含益生菌的干粉颗粒加入到疏水相(可能是无水乳脂)中。干物料包埋于微胶囊中，而微胶囊分散于疏水相中，这样的疏水相添加到亲水相当中，就形成了10％的分离乳清蛋白溶液。水包油乳状液是用循环搅拌器制备而成的，然后喷雾干燥形成干粉。产物包含着一个益生菌粉状颗粒作为芯材，层衣料是乳脂，第二层是乳清蛋白，都是在喷雾干燥时形成的。
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