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玉米纤维多数是在湿磨法和干磨法工艺
所属分类:显微镜百科 点击次数:190 发布日期:2022-06-20
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玉米纤维多数是在湿磨法和干磨法工艺 纯度较高的商品玉米纤维多数是在湿磨法和干磨法工艺过程中得到的。湿磨法工艺中,玉米纤维是将浸泡水排掉并回收胚芽后。将残余的固形物磨细,再通过筛分将玉米纤维(大颗粒)与蛋白和淀粉(小颗粒)分开。通过这些处理,可以从湿磨法工艺中得到含有种皮和胚乳纤维的玉米纤维。在典型的湿磨法工艺中,把这部分玉米纤维与浓缩浸泡液混合,得到玉米麸质蛋白饲料副产品。由于有浸泡过程,通过湿磨法工艺得到的玉米纤维中的淀粉和蛋白含量比干磨法工艺低。干磨法工艺中,玉米粒用水或蒸汽简单浸泡后通过破碎去芽机,再通过吸出器将种皮与玉米的其他成分分开。由此可见,干磨法工艺得到的玉米纤维主要含有玉米种皮以及含量相对较低的胚乳纤维。湿磨法和全粒法工艺得到的玉米纤维的研究最早对玉米纤维和纤维油的研究是针对湿磨法和干磨法得到的玉米组分, 莫罗、鲍威尔以及希克斯对包括湿磨法和干磨法几种不同工艺方法中得到的玉米纤维进行了研究。在玉米纤维生产中采用不同工艺步骤,是否对会导致纤维油收率和化学成分的变化,目前还不清楚。采用湿磨法,考察的玉米来源有常见的凹痕玉米、黄色蜡状玉米、白色蜡状玉米、高直链淀粉玉米以及玉米麸质饲料(纤维和浸泡液)。提取油的含量范围为1.29%~3.68%。提取油中的阿魏酸酯含量为1.08%~6.75%(分别是玉米麸质饲料和普通纤维)。将商品纤维磨碎可显著增加提取油的总量,未磨原料提取油为0.31%,粉碎至20目后提取油为1.7%,大约增加6倍。以未研磨的纤维做原料,用超临界流体方法提取油的产量比用正己烷高50%,但用20目和80目的纤维原料抽提得到的油产量仅比用正己烷抽提略高
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