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食用菌各级菌种,菌丝细胞在生长显微镜
所属分类：显微镜百科 点击次数：146 发布日期：2022-06-20
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食用菌各级菌种,菌丝细胞在生长显微镜食用菌各级菌种的生长，都是在非完全可知成分、结构和性质的培养基上进行的，而且目前多数菌种厂的环境条件又不能达到完全适宜。在这种情况下，菌丝细胞在生长和分裂过程中发生某些偏差或错误是非常自然的。这种偏差和错误的程度只要不致细胞予死地，这个带有偏差和错误的细胞就会再分袭，这种带有偏差和错误的细胞数量就会越来越多，当达到一定的数量比例后，菌种体就会表现出退化的性状，这些菌种体一旦被人们使用，扩繁至一定的量并扩散开来，便表现为品种的退化，就不仅仅是个别的菌种体的退化了。可见，品种的退化是逐步发生的，也是可以预防的。 (1)连续观察，及时剔除异常个体 菌种在生长过程中，要连续观察，及时剔除不正常的或有怀疑的菌种体。一切不正常现象只有在生长过程中才能充分表现，而当菌丝长满基质后，特别是长满后的过度培养，其不正常现象多数会被菌种的过龄而掩盖。 (2)不使用过富的培养基过富的培养基使菌丝生长过于旺盛，这些旺盛生长的细胞和菌丝往往可将其生长不正常的菌丝个体掩盖，甚至某些生理活性弱的个体在过富的培养基上也能表现为生长良好，其较弱的养分吸收能力被掩盖，日后在天然基质上栽培，必然表现为萌发慢、吃料慢、生长慢、易污染、产量低。 (3)给予适宜的环境条件 虽然退化是可随时发生的，但是发生是有条件的。菌种的培养中，给予适宜的环境条件，可有效地减少退化个体的发生。特别是要切忌高温高湿和通气不良。
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