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大分子物质通过生物降解变为单体或二聚体
所属分类：显微镜百科 点击次数：517 发布日期：2022-06-20
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大分子物质通过生物降解变为单体或二聚体生物大分子的水解 水解意味着可溶颗粒的溶解，以及有机大分子物质通过生物降解变为单体或二聚体，它们能通过细胞膜。有机大分子的水解通常在胞外酶(水解酶)的作用下进行，这可能是厌氧条件下有机大分子生物转化速率的限制步骤。但是，水解并非一定是一个酶促反应，也可以在物理化学反应的条件下进行。由于一个复杂的，不溶性底物水解的整个过程取决于颗粒大小、pH值、酶分解产物、扩散和吸附到颗粒物上的酶的量，因此要用一个可靠的动力学来描述整个过程十分困难。有机聚合物水解往往是利用一阶动力学模型来描述，因为酶的活性不是直接与细脂质包括能够在低极性有机溶剂中溶解而不能在水中溶解的同种生物大分子。脂类在厌氧条件下生物降解的步是由一组酯酶和脂肪酶水解。例如，一分子的磷酸甘油酯水解可以得到一分子的甘油、一分子的磷酸、两分子的脂肪酸。在文献中，特定血脂厌氧生物降解的信息较少。相反，将不同脂类作为有机负荷中相同部分的水解过程研究的信息则较多。
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