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葡萄酒微生物样品检测用便携工具显微镜
所属分类：显微镜百科 点击次数：164 发布日期：2022-06-20
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葡萄酒微生物样品检测用便携工具显微镜 冷灭菌的葡萄酒装瓶后，必须按前述方法进行微生物检查。如葡萄酒经过过滤确已除去了微生物，此后也没有发生由管路、装笠或酒瓶引起的再污染，装瓶封口后的葡萄酒就不会存在微生物污染问题.这种酒是稳定的，也不会再引起变化。如检验结果相反，在瓶洒内发现有酵母和细菌存在，这就需要查明微生物存在的原因和染菌的部位。为准确掌握染菌出现的时间，必须对已检出染菌的瓶酒之前的几瓶酒，进行复查。 寻找染菌的部位，应自后向前检查，即由封口机开始，至装瓶机、过滤器、洗瓶机直至瓶盖材料。这一操作应尽快进行，因为连续装瓶的时间持续愈长，染菌的机会愈多。由于装瓶机和封口机的运动机构繁多而复杂，对清洗和灭菌是不利的。
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