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肉品微生物你能知多少？会影响健康吗？
所属分类：显微镜百科 点击次数：178 发布日期：2022-06-20
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我们根据显微镜观察肉品微生物之后，可分为两类：一般性微生物及致病性微生物。一般性微生物指的是生菌、肠杆菌群等。致病性微生物则包括金黄色葡萄球菌、荚膜梭菌、弯曲菌、李斯特菌、沙门氏菌、O157型大肠杆菌等，一般性微生物通常不影响人的健康，只会影响肉品的保存期限，但致病性微生物则可能对人体产生伤害。
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