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研磨颗粒更小淀粉含量植物检测显微镜
所属分类：显微镜百科 点击次数：210 发布日期：2022-06-20
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研磨颗粒更小淀粉含量植物检测显微镜 其他淀粉除了上述重要的淀粉原料之外，还有很多不具有工业应用价值的含淀粉植物，如甜薯。其中值得关注的是这些植物往往具有一些有趣的性质，甜薯在日本用于淀粉生产，其工艺过程类似于马铃薯淀粉的加工。在谷类淀粉生产领域中，大米和小米常用于区域性的工业化淀粉生产，而黑麦和大麦则因为来源不易和淀粉含量低以及难于生产等而很少用于生产淀粉。大米淀粉通常由破碎大米制造。大米首先在碱性条件下浸渍，然后经研磨、筛分清洗，分离出的纤维部分(fiber fraction)可用作饲料。淀粉乳通过分离器与浆液分离，在离心机中脱水后烘干。小米淀粉的生产类似于玉米淀粉，因此可在玉米淀粉厂生产，当然也需要对工序稍加改动，因为颗粒更小的小米淀粉需要更小的筛子，研磨过程需做相应的调整。 干反应 另一种能轻微改变淀粉颗粒结构的过程是干反应(dry reactions)，仅限于少数几种改性过程，主要是糊精化过程。这一过程也在一定程度上用于化学改性，如磷酸盐淀粉和氨基甲酸酯淀粉。在干反应中，淀粉在真空下干燥，然后在180 4C下进行热处理，此时可在添加或不添加化学品的情况下进行。半干法处理工艺是一个中强度的过程，如湿热处理或干阳离子化是其代表，这种改性是在湿态而不是在液状的条件下完成，经后续干燥工序得到可供贮藏的淀粉。
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