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培养基计数受损伤的微生物分析图像显微镜
所属分类：显微镜百科 点击次数：196 发布日期：2022-06-20
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培养基计数受损伤的微生物分析图像显微镜染料还原试验 这种方法基于以下原理：某些染料，如美蓝和刀天青，在氧化状态下是有色的，而在还原状态下是无色的。微生物的代谢和生长可导致这些染料颜色的变化。食品中加入的特定浓度的美蓝在培养期间的还原速率假定与原始食品中的微生物数量成正比。然而，当食品中混合培养的微生物族群在新陈代谢和生长速率以及还原环境的能力不同时，对于不同的食品这种方法不被认为是准确的和有效的。这种方法一般被用来检测生牛乳中微生物的质量， 通过选择性培养基计数受损伤的微生物 当使用选择性琼脂培养基计数时，亚致死损伤的大肠菌群和致病菌细胞可能死亡，这可能因为它们对培养基中的选择性试剂变得高度敏感所致，因此不能被检测到．首先在非选择性培养基中(肉汤或琼脂)对损伤的微生物进行短时间的修复，这样就能够使细胞重新对选择性因子具有抵抗力。
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